为切实加强学校食堂食品安全监管，保障师生饮食健康，3月3日，青山区市场监督管理局联合区纪委、区教育局及派驻纪检组，对包头四中校园食堂开展了全面细致的安全检查工作。
此次检查重点，主要围绕食堂的食品采购、储存、加工制作，餐饮具清洗消毒以及从业人员健康管理等关键环节展开。检查人员对食材供应资质证明和进货台账、食材分类存放和质保时长、食品加工制作过程和餐饮具清洗消毒环节、从业人员健康管理凭证等信息，进行认真核对检查，并于学生就餐时间参与陪餐评估。
在餐厅现场会上，检查人员秉持严谨负责的态度，依据法律法规和食品安全标准，对相关问题提出改进建议，强调在日常管理中要严守食材关、储存关、 操作关、环境关，做好日常管理和安全隐患排查，陪餐人员按要求进行陪餐并做好记录，全力保障食品安全底线。
本次联合专项检查，既是对学校食堂日常工作的检验，也为今后的食品安全工作提出了更高要求。包头四中将持续加大食品安全监管力度，健全食堂长效管理机制，切实把好校园餐质量关，全力为师生的健康安全保驾护航！
供稿|总务处
一审|田斌
二审|吴继英
三审|张雪峰
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